以L-阿拉伯糖为模范作用的新资源食品健康效应日益凸显

发布时间:2011-01-07   新闻来源:公司信息部   浏览次数:

新资源食品健康效应日益凸显

功能糖产品成济南消费者新宠

    本报讯(记者马永刚)近年来,随着我国新资源食品领域的不断扩大和卫生部门对低聚木糖、L-阿拉伯糖等功能糖的新资源食品认可,济南市场上出现了越来越多的木糖醇、低聚果糖、低聚木糖、壳聚糖、壳寡糖和L-阿拉伯糖的专营商。与此同时,这些功能糖使消费者健康生活水平得到的空前提高,也使其进一步融入老百姓的生活。

    记者在济南东部一个大型商业区里,找到一个功能糖产品专营店。该店门头虽不大,但由于形象独特、名称新颖,所以在鳞次栉比的商家中格外显眼。记者在店内看到,货架上不仅低聚木糖、L-阿拉伯糖等各类功能糖产品琳琅满目,而且包装都非常靓丽,一点也不比市面上的其他糖果产品逊色。由于这些功能糖的用途广、使用方便且健康效果明显,所以天天顾客盈门。

    记者咨询专家了解到,L-阿拉伯糖等功能糖产品是近年来科学家和营养学家通过大量研究发现的一种新糖类。该糖类虽也叫“糖”,但被人体摄入后却几乎不产生热量。对如今不少因缺乏运动和膳食失衡而罹患糖尿病的消费者,该糖类不啻为理想选择。不仅如此,L-阿拉伯糖对人体肠道内蔗糖的代谢转化,还具有非常明显的阻断作用,能选择性地抑制小肠中消化蔗糖的蔗糖酶的活性,从而抑制蔗糖的吸收。

    另外,L-阿拉伯糖被人体摄入后,能与人体内尚未被分解的蔗糖共同进入大肠,有效促进益生菌的生长,同时产生的大量有机酸,还对肝脏合成脂肪有很强的抑制作用,从而控制人体血液中甘油三酯的增加和体内脂肪的积蓄,预防高血脂和肥胖。

    济南食品协会有关人士表示,在功能糖产品逐渐进入消费者日常生活之际,济南出现一家大型功能糖生产企业,对促进新资源食品消费,强化老百姓健康素质,无疑将起到积极作用。


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